CCTV7《食尚大转盘》崇仁麻鸡香蟹煲的做法和食材用料及健康功效

CCTV7《食尚大转盘》崇仁麻鸡香蟹煲的做法和食材用料及健康功效
2017-09-18 10:37:03  阅读:5251+ 本站原创作者:夏雨

健康功效

鸡肉:温中、补精益髓、益气
螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

鸡肉相克食物螃蟹相克食物
相克食物相克食物
橘子酱料酒
酱油 鸡汤
淀粉

CCTV7《食尚大转盘》崇仁麻鸡香蟹煲的做法

  • 1.热锅不放油,将鸡肉直接下锅慢炒,再依次加入葱、姜、橘子酱、料酒、酱油、煲好的鸡汤一同焖煮40分钟。

  • 2.螃蟹一分为二,稍蘸淀粉,立着下油锅炸。

  • 3.当鸡肉炖煮到八成熟时,加入处理过的螃蟹,小火慢炖15分钟。

  • 4.出锅!

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