健康功效
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 茄子一个相克食物 | 青椒一个相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 盐适量 |
| 油适量 | 蚝油适量 |
| 蒜头2瓣相克食物 | |
油茄子的做法
1.准备好食材
2.茄子切块
3.切好的茄子用盐腌制一会
4.辣椒和葱蒜头切好
5.锅中放入适量的油烧热放入茄子
6.茄子炒至变软加入配菜翻炒
7.加入适量的盐和蚝油然后加适量的水焖煮片刻
8.待汤汁收干即可
油茄子的做法和食材用料及健康功效
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